Poštovane pčelarice i pčelari, dragi prijatelji,

Pozivam Vas na stručno predavanje na temu „Patvorenje pčelinjeg voska: nove spoznaje i procjena rizika za zdravlje ljudi i pčela“, koje će se održati u petak 18.ožujka 2022. godine u Rakitju, Stari Hrast 55, Sveta Nedjelja s početkom u 18 sati.

Ovu radionicu organizira Pčelarska udruga "Samobor i Sv. Nedelja" u suradnji s Ustanovom za sveobuhvatnu skrb "Tigrovi" Rakitje i Savezom pčelarskih udruga Zagrebačke županije „SPUZŽ".

Stručno predavanje voditi će dr.sc. Lidija Svečnjak sa Odsjeka za animalne znanosti na Zavodu za ribarstvo, pčelarstvo, lovstvo i specijalnu zoologiju Agronomskog fakulteta u Zagrebu.

Posljednjih se nekoliko godina intenzivno istražuje problematika patvorenja pčelinjeg voska te navodi kao jedan od gorućih problema pčelarstva, a pritom patvorenje parafinom predstavlja najučestaliji vid kontaminacije pčelinjeg voska. Prisutnost satnih osnova s visokim udjelima parafina (> 90%) učestala je pojava na domaćem i međunarodnom tržištu.

Uspješna manipulacija saćem važan je dio tehnologije pčelarenja. Boja saća kreće se od bijele (djevičanski vosak) prema žutoj, smeđoj i crnoj boji. Uzrok tamne boje saća je izmet ličinki, ostaci kukuljica i propolis. Med koji je uskladišten u tamnom saću poprima tamnu boju i onečišćen je česticama prljavštine. Saće ujedno može biti i izvor zaraze. Pčelinji vosak može biti onečišćen patvorinama i pesticidima, no s obzirom na to da se ne konzumira izravno u prehrani, nisu definirane granice rezidua navedenih tvari koje vosak ne smije sadržavati. Mnoge tvari lako prelaze iz pčelinjeg voska u med pa i male količine mogu biti opasne, zbog nedostatka definiranih kriterija kakvoće pčelinjeg voska u pčelarskom sektoru, komercijalno dostupne satne osnove predstavljaju visok rizik za prijenos različitih bolesti pčela. Svake godine pčelari bi trebali staro saće iz košnice ukloniti i reciklirati, odnosno pretopiti i sterilizirati, čime se uklanjaju nečistoće i dobiva čisti pčelinji vosak koji se zatim nanovo koristi u tehnologiji pčelarenja u formi satnih osnova. Više o svemu na predavanju, vidimo se.

Predavanje će se održati sukladno važećim epidemiološkim mjerama.

Za sve daljnje informacije stojim Vam na raspolaganju i ujedno Vas molim, pozovite sve zainteresirane na ovo predavanje. Ulaz je slobodan.

Uz pozdrav,

Za Hrvatsku kao Tigar – Medno!                                                  

Za organizatora

Željko Vukić, dipl. ing.

Pčelarska udruga "Samobor i Sv. Nedelja"

Đure Basaričeka 4, Bregana

E-mail -  zeljko.vukic1@zg.t-com.hr

Kontakt: Željko Vukić, +385 (98) 22 82 55